Keresés ebben a blogban

2012. július 11., szerda

Hershey's csokitorta





A piskóta receptje a Hershey's kakaósdoboz hátulján található. Igazi egyszerű, keverem-kavarom sütemény, tömör tésztával. Lehet több lapot is sütni és krémmel megtölteni, de szerintem a legjobb így, csokival bevonva.


Hozzávalók:

Piskóta:
180 g cukor (nálam barna)
20 g házi vaníliás cukor
110 g liszt
50 g kakaó
1 tk sütőpor
0,5 tk szódabikarbóna
60 g olvasztott vaj
1 db tojás
120 ml tej
120 ml forró víz

Ganache:
100 g csokoládé
50 ml tejszín


A sütőt előmelegítem 175 fokra. A száraz anyagokat összekeverem, majd hozzáadom a tojást, vajat és a tejet. Addig keverem, amíg a cukor el nem olvad teljesen. Ezután további folyamatos keverés mellett nagyon lassan hozzáöntöm a forró vizet is. A masszát egy sütőpapírral bélelt 22 cm-es formába öntöm és kb. 30-35 perc alatt megsütöm. A ganache-hoz a tejszínt felmelegítem, majd a tűzhelyről levéve beletöröm a csokit és magára hagyom pár percre. Ezután egy habverővel összekeverem, majd bevonom vele a teljesen kihűlt piskótát. Hűtőben megdermesztem, rumos csokifagyival tálalom.






24 megjegyzés:

Blogkonyha írta...

Ez aztán a mega kakaós torta! Szuper guszta, máris mentem. Ha enyhül a meleg, esküszöm bekapcsolom érte a sütőmet! :o)

Éva írta...

Csodásan néz ki, gondolom az íze is ámulatba ejtene!:-)

Hankka írta...

Hű, nagyon-nagyon finoman csokis! :)

Csiperke írta...

Tanúsíthatom, hogy nagyon finom! :))

Winebeershoot írta...

Remélem, hamarosan bekapcsolhatod. :)

Winebeershoot írta...

De ámulatba ám! :)

Winebeershoot írta...

Mhmm. :)

Winebeershoot írta...

Tanúsíthatom, hogy ez nem fizetett hozzászólás volt! :D

Petra írta...

Gyönyörű! :)

Petra írta...

...és ez nem fizetett hozzászólás. Sajnos. :))))

Winebeershoot írta...

Köszönöm!

Winebeershoot írta...

De ez növeli az értékét olyan nagyra. :)

Jámborné Budai Mónika írta...

Mese szééép!!!

Winebeershoot írta...

Na, nem akarok politizálni, de tündérmeseországba csak meseszép süti való. :)

trollanyu írta...

Csodásan néz ki, még én is megkívántam, pedig csokissal ez ritkán történik meg velem. A fagyira nagyon kíváncsi vagyok, mert csokis fagyit szeretnék készíteni a családnak:)

Winebeershoot írta...

Köszönöm! A fagyit meg reményeim szerint maholnap felrakom.

N.D. írta...

gyere egy kis játékra: http://lelekdorombolo.blogspot.hu/2012/07/kerdezz-felelek-jatek.html

stenonis írta...

Ez valóban isteni finom :) nagyon csokis, mégis könnyed. Mondjuk én bénáztam vele egy sort, mert kifolyt a tortaformából O.o úgyhogy kis tepsiben készült végül. A legkeményebb viszont az, hogy egy hetesen is ugyanolyan puha és finom, semmi kiszáradás. Gyakori süti lesz nálunk, azt hiszem :)

joe írta...

sül....kivàncsi vagyok milyen lesz-:)

Winebeershoot írta...

Én is kíváncsi vagyok, úgyhogy írd meg, milyen lett! :) Remélem, neked is ízlik. :)

Winebeershoot írta...

Igen, ezt ugyan nem írtam külön, de azért is sütöm én is papírral bélelt formában, mert a nyers tészta elég folyós, és egy rosszabbul záródó kapcsos formából hajlamos lehet kifolyni. De azért örülök, hogy találtál megoldást és bejött a recept. :)

Névtelen írta...

Joaquim, milyen lett? Már július van, lehet, hogy már el is felejtetted milyen volt :(

Unknown írta...

Bár régi bejegyzés, azért írok.
Köszönöm a receptet.
Csoki tortához használtam fel, pont ilyen szaftos lapot kerestem hozzá, ami nem száraz!!Nagyon finom!!!

Winebeershoot írta...

Jó, hogy írtál! Örülök, hogy bejött.
És épp emiatt örültem én is, amikor rátaláltam erre a receptre.
Szeretem a hagyományos piskóta tésztát is, de valamihez ez a tökéletes.