Keresés ebben a blogban

2012. július 11., szerda

Hershey's csokitorta





A piskóta receptje a Hershey's kakaósdoboz hátulján található. Igazi egyszerű, keverem-kavarom sütemény, tömör tésztával. Lehet több lapot is sütni és krémmel megtölteni, de szerintem a legjobb így, csokival bevonva.


Hozzávalók:

Piskóta:
180 g cukor (nálam barna)
20 g házi vaníliás cukor
110 g liszt
50 g kakaó
1 tk sütőpor
0,5 tk szódabikarbóna
60 g olvasztott vaj
1 db tojás
120 ml tej
120 ml forró víz

Ganache:
100 g csokoládé
50 ml tejszín


A sütőt előmelegítem 175 fokra. A száraz anyagokat összekeverem, majd hozzáadom a tojást, vajat és a tejet. Addig keverem, amíg a cukor el nem olvad teljesen. Ezután további folyamatos keverés mellett nagyon lassan hozzáöntöm a forró vizet is. A masszát egy sütőpapírral bélelt 22 cm-es formába öntöm és kb. 30-35 perc alatt megsütöm. A ganache-hoz a tejszínt felmelegítem, majd a tűzhelyről levéve beletöröm a csokit és magára hagyom pár percre. Ezután egy habverővel összekeverem, majd bevonom vele a teljesen kihűlt piskótát. Hűtőben megdermesztem, rumos csokifagyival tálalom.






22 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Ez aztán a mega kakaós torta! Szuper guszta, máris mentem. Ha enyhül a meleg, esküszöm bekapcsolom érte a sütőmet! :o)

Éva írta...

Csodásan néz ki, gondolom az íze is ámulatba ejtene!:-)

hankka írta...

Hű, nagyon-nagyon finoman csokis! :)

Csiperke írta...

Tanúsíthatom, hogy nagyon finom! :))

Winebeershoot írta...

Remélem, hamarosan bekapcsolhatod. :)

Winebeershoot írta...

De ámulatba ám! :)

Winebeershoot írta...

Mhmm. :)

Winebeershoot írta...

Tanúsíthatom, hogy ez nem fizetett hozzászólás volt! :D

Petra írta...

Gyönyörű! :)

Petra írta...

...és ez nem fizetett hozzászólás. Sajnos. :))))

Winebeershoot írta...

Köszönöm!

Winebeershoot írta...

De ez növeli az értékét olyan nagyra. :)

Jámborné Budai Mónika írta...

Mese szééép!!!

Winebeershoot írta...

Na, nem akarok politizálni, de tündérmeseországba csak meseszép süti való. :)

trollanyu írta...

Csodásan néz ki, még én is megkívántam, pedig csokissal ez ritkán történik meg velem. A fagyira nagyon kíváncsi vagyok, mert csokis fagyit szeretnék készíteni a családnak:)

Winebeershoot írta...

Köszönöm! A fagyit meg reményeim szerint maholnap felrakom.

N.D. írta...

gyere egy kis játékra: http://lelekdorombolo.blogspot.hu/2012/07/kerdezz-felelek-jatek.html

Nuada Stenonis írta...

Ez valóban isteni finom :) nagyon csokis, mégis könnyed. Mondjuk én bénáztam vele egy sort, mert kifolyt a tortaformából O.o úgyhogy kis tepsiben készült végül. A legkeményebb viszont az, hogy egy hetesen is ugyanolyan puha és finom, semmi kiszáradás. Gyakori süti lesz nálunk, azt hiszem :)

Joaquim Costa írta...

sül....kivàncsi vagyok milyen lesz-:)

Winebeershoot írta...

Én is kíváncsi vagyok, úgyhogy írd meg, milyen lett! :) Remélem, neked is ízlik. :)

Winebeershoot írta...

Igen, ezt ugyan nem írtam külön, de azért is sütöm én is papírral bélelt formában, mert a nyers tészta elég folyós, és egy rosszabbul záródó kapcsos formából hajlamos lehet kifolyni. De azért örülök, hogy találtál megoldást és bejött a recept. :)

Névtelen írta...

Joaquim, milyen lett? Már július van, lehet, hogy már el is felejtetted milyen volt :(