Keresés ebben a blogban

2011. április 17., vasárnap

Meleg tésztasaláta wokban







Mostanában nagyon rá vagyok gerjedve a wokos ételekre. Szeretem, hogy pillanatok alatt kész van, kevés zsiradék kell hozzá, és a zöldségek finoman roppanósak maradnak benne. Tetszés szerint variálhatók az összetevők, mindig az kerül bele, ami éppen otthon van. Ez a könnyű, tavaszi étel előkészületekkel együtt is 15-20 perc alatt készen volt.

Hozzávalók:
20 dkg orsótészta
1 csirkemell
5 dkg apróra kockázott bacon
fél pritaminpaprika felkockázva
1 paradicsom felkockázva, magház nélkül
fél póréhagyma karikákra vágva
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál olaj
1 evőkanál aprított petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
kevés fetasajt
grill fűszersó (vagy tetszés szerint bármilyen fűszer)


A tésztát megfőztem enyhén sós vízben, és leszűrtem.
Amíg a tészta főtt, a csirkét felkockáztam, és kevés fűszersóval befűszereztem. (Vigyázzunk, hogy se a csirkét, se a tésztát ne sózzuk túl, mert a szójaszósszal és a fetával együtt ehetetlenül sós lesz!)
A wokot felmelegítettem, beleöntöttem az olajat, és rádobtam a bacont. Kevés ideig pirítottam, majd hozzátettem a húst is. Amikor a csirke külseje elkezdett pirulni, beletettem az összes zöldséget, és pár percig együtt pirítottam, amíg a zöldségek roppanósak lettek. Ekkor belereszeltem a fokhagymát, belekevertem a szójaszószt, majd hozzátettem a tésztát is, és az egészet jól átforgattam. Lehúztam a tűzről, és elkevertem benne az aprított petrezselymet. Tálaláskor kevés fetasajttal szórtam meg.






4 megjegyzés:

  1. Én is rá vagyok cuppanva a wokos cuccokra, főleg, mióta kaptunk egy nagyon jó wokserpenyőt. Nagyon jó ez a recept is!

    VálaszTörlés
  2. Köszi!:) Nem túl régóta van wokom, de nagyon szeretem! Azt hiszem most a wok-korszak jön az életemben.:)

    VálaszTörlés
  3. Mi is karácsonyra kaptuk, azóta amit lehet abban készítek.

    Szeretnélek meghívni egy játékba, ha van kedved :)
    Nézz be hozzám!

    VálaszTörlés
  4. Csiperke! Nézz be hozzám, szeretnélek egy játékra meghívni!

    VálaszTörlés