Keresés ebben a blogban

2013. március 6., szerda

Vajon pirított joghurtos csirkefalatok ázsiai tésztával






Nem lett túl fotogén étel, nem is volt türelmem a fényképezéshez, de muszáj posztolni, mert nem akarok megfeledkezni róla, annyira finom lett. Ilyet sokszor kell még csinálnom, mert férjnek is nagyon ízlett, ráadásul a 15 perc alatt elkészülő kaják táborát gyarapítja.
A karamellizálódó vaj és a worchester szósz együtt különlegesen finom ízt adott a húsnak, amit a joghurt hozott harmóniába a tésztával.

Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg apróra kockázott csirkemell
1-2 gerezd fokhagyma
kb. 2 ek worchester szósz (csak úgy érzésre)
2-3 dkg vaj
fél pritaminpaprika
2 dl görög joghurt
só, bors
250 g tészta (nálam ázsiai búzatészta, de sima spagetti is jó)
metélőhagyma a tálaláshoz

A tésztát készre főzzük.
A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és kicsit megbarnítjuk vigyázva, hogy ne égjen meg. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk és néhány percig pirítjuk. Meglocsoljuk worchester szósszal, beletesszük a felcsíkozott paprikát, a zúzott fokhagymát, és készre sütjük. Felöntjük a joghurttal, és 1-2 perc alatt kissé beforraljuk. A lecsöpögtetett tésztával összeforgatjuk, és megszórjuk apróra vágott metélőhagymával

3 megjegyzés:

  1. A 15 perc alatt elkészíthető tésztaételek tábora nálam gazdagítva! Remek kis fogás! :)

    VálaszTörlés
  2. Szeretjük a csirkemellet a szósszal és a joghurttal igazán finom lehet:)

    VálaszTörlés
  3. Ha 15 perc, akkor nálunk a helye! :-)) a mai ebédünk elkészítése sem tartott tovább. Hátközben ideális. Viszen is a receptet! :-))

    VálaszTörlés