Keresés ebben a blogban

2012. július 11., szerda

Hershey's csokitorta





A piskóta receptje a Hershey's kakaósdoboz hátulján található. Igazi egyszerű, keverem-kavarom sütemény, tömör tésztával. Lehet több lapot is sütni és krémmel megtölteni, de szerintem a legjobb így, csokival bevonva.


Hozzávalók:

Piskóta:
180 g cukor (nálam barna)
20 g házi vaníliás cukor
110 g liszt
50 g kakaó
1 tk sütőpor
0,5 tk szódabikarbóna
60 g olvasztott vaj
1 db tojás
120 ml tej
120 ml forró víz

Ganache:
100 g csokoládé
50 ml tejszín


A sütőt előmelegítem 175 fokra. A száraz anyagokat összekeverem, majd hozzáadom a tojást, vajat és a tejet. Addig keverem, amíg a cukor el nem olvad teljesen. Ezután további folyamatos keverés mellett nagyon lassan hozzáöntöm a forró vizet is. A masszát egy sütőpapírral bélelt 22 cm-es formába öntöm és kb. 30-35 perc alatt megsütöm. A ganache-hoz a tejszínt felmelegítem, majd a tűzhelyről levéve beletöröm a csokit és magára hagyom pár percre. Ezután egy habverővel összekeverem, majd bevonom vele a teljesen kihűlt piskótát. Hűtőben megdermesztem, rumos csokifagyival tálalom.






22 megjegyzés:

  1. Ez aztán a mega kakaós torta! Szuper guszta, máris mentem. Ha enyhül a meleg, esküszöm bekapcsolom érte a sütőmet! :o)

    VálaszTörlés
  2. Csodásan néz ki, gondolom az íze is ámulatba ejtene!:-)

    VálaszTörlés
  3. Hű, nagyon-nagyon finoman csokis! :)

    VálaszTörlés
  4. Tanúsíthatom, hogy nagyon finom! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tanúsíthatom, hogy ez nem fizetett hozzászólás volt! :D

      Törlés
  5. ...és ez nem fizetett hozzászólás. Sajnos. :))))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De ez növeli az értékét olyan nagyra. :)

      Törlés
  6. Na, nem akarok politizálni, de tündérmeseországba csak meseszép süti való. :)

    VálaszTörlés
  7. Csodásan néz ki, még én is megkívántam, pedig csokissal ez ritkán történik meg velem. A fagyira nagyon kíváncsi vagyok, mert csokis fagyit szeretnék készíteni a családnak:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! A fagyit meg reményeim szerint maholnap felrakom.

      Törlés
  8. gyere egy kis játékra: http://lelekdorombolo.blogspot.hu/2012/07/kerdezz-felelek-jatek.html

    VálaszTörlés
  9. Ez valóban isteni finom :) nagyon csokis, mégis könnyed. Mondjuk én bénáztam vele egy sort, mert kifolyt a tortaformából O.o úgyhogy kis tepsiben készült végül. A legkeményebb viszont az, hogy egy hetesen is ugyanolyan puha és finom, semmi kiszáradás. Gyakori süti lesz nálunk, azt hiszem :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, ezt ugyan nem írtam külön, de azért is sütöm én is papírral bélelt formában, mert a nyers tészta elég folyós, és egy rosszabbul záródó kapcsos formából hajlamos lehet kifolyni. De azért örülök, hogy találtál megoldást és bejött a recept. :)

      Törlés
  10. sül....kivàncsi vagyok milyen lesz-:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én is kíváncsi vagyok, úgyhogy írd meg, milyen lett! :) Remélem, neked is ízlik. :)

      Törlés
    2. Joaquim, milyen lett? Már július van, lehet, hogy már el is felejtetted milyen volt :(

      Törlés